Zertifikat für Borussia Dortmund GmbH & Co. KGaA als Arbeitgeber
Erfahrungen und Bewertungen von Mitarbeitern und Bewerbern

Das Interview verlief aus meiner Perspektive sehr positiv, war sehr Proffessionell und interessierte mich sehr. Rundum Klasse . Ebenfalls wie das Probearbeiten am Do. dem 23.04 . Tolles Team in dem ich mich sofort eingebunden fühlte und auch vom Team sofort und voll mit in die Arbeit und dem Team integriert wurde . War toll, interessant und rundum Klasse. Vielen Dank dafür und Grüße

Ich bin mit dem Bewerbungsverlauf sehr zufrieden. Das Bewerbungsgespräch verlief mit einer sehr angenehmen Atmosphäre und einer sehr authentischen, freundlichen Art und Weise. Ich würde mich sehr freuen für den Borussia Dortmund zu arbeiten.

Sehr geehrte Damen und Herren, anbei meine Anregung was den Küchenablauf im Bistro 09 betrifft. Minimum (wenn alles gut vorbereitet ist) → 4 Personen Das ist die absolute Untergrenze, nur machbar mit guter Mise en Place: 1. Chef / Expediter * Koordiniert, richtet an, behält Überblick 2. Grill + Fleisch (Schnitzel, Burger, Currywurst) 3. Beilagen + Fritteuse (Pommes, Backkartoffeln) 4. Kalte Küche + Dessert (Salate, Desserts, Flammkuchen vorbereiten) Realistisch & stabil → 5 Personen (empfohlen) Das ist die beste Balance für 40–80 Gäste: 1. Chef / Pass 2. Fleisch / Grill 3. Fritteuse + Beilagen 4. Pasta + Flammkuchen 5. Garde Manger + Dessert Die größte Falle ist nicht zu wenig Personal – sondern schlechte Aufteilung. Wenn einer alles macht (z. B. Fleisch + Pommes + Pasta), bricht dir die Küche zusammen. Kurz gesagt: Mit dem Angebot und 30–80 Gästen im Abendgeschäft bist du mit 4–6 Leuten in der Küche solide aufgestellt – alles darunter wird schnell chaotisch, alles darüber ist Luxus bzw. für Spitzenzeiten. Ich freue mich nun Teil der BVB Familie zu werden. Mit freundlichen Grüßen

Ich fand nur den Slot von 20 min etwas kurz.